Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG si ottiene solo con uve Vermentino coltivate esclusivamente in Gallura e prevede la composizione del Vino con almeno il 95% di uva Vermentino in purezza.
Denominazione: Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Uvaggio: Vermentino di Gallura.
Suolo: Tipico Gallurese, sabbioso e roccioso, originato dal disfacimento granitico.
Vinificazione: Dopo un’attenta selezione in vigna e in cantina e una breve macerazione in pressa, procede la pigiatura soffice.
Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio, con temperatua controllata.
Affinamento: In vasche di acciaio, decantazione statica delle parti solide e ulteriore affinamebto in bottiglia per 6 mesi.
Vista: Color giallo paglierino brillante.
Olfatto: Profumi di frutta a polpa bianca uniti a lievi note agrumate.
Gusto: Fresco, fragrante e sapido con ritorni di erbe aromatiche e gelsomino.
Il finale è lungo con ampia sensazione vellutata e contemporaneamente una sensazione minerale che completa il bouquet.
Adatto ad accompagnare specialità della cucina Mediterranea. Trova un abbinamento perfetto con piatti di mare e può accompagnare anche delicata carni bianche arrostite.
Premi e riconoscimenti
2024 – Vermentino Campianatu 2022
Punteggio: 92 su 100
2023 – Vermentino Campianatu 2021
Punteggio: 95 su 100
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 91 su 100
2022 – Vermentino Campianatu 2019
Punteggio: 92 su 100
Concorso enologico internazionale
2024 – MEDAGLIA D’ORO
Vermentino Campianatu 2021
2022 – MEDAGLIA D’ORO
Vermentino Campianatu 2020
I Migliori vini della Sardegna
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 94 su 100
2022 – Selezione ORO
Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 93 su 100
2022 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2019
Punteggio: 90 su 100
2022 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 98 su 100
2021 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2019
Punteggio: 98,5 su 100