Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Le Vermentino di Gallura Superiore DOCG est produit exclusivement à partir de raisins Vermentino cultivés en Gallura et doit contenir au moins 95 % de raisins Vermentino purs.
Nom: Vermentino di Gallura Superior DOCG
Cépage: Vermentino di Gallura
Sol: typique de la Gallura, sableux et rocailleux, issu de l’érosion du granit.
Vinification: Après une sélection rigoureuse dans le vignoble et dans la cave, et une brève macération dans le pressoir, le pressurage doux est effectué.
Débourbage statique et fermentation avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier à température contrôlée.
Vieillissement : Dans des cuves en acier, décantation statique des particules solides, puis vieillissement en bouteille pendant 6 mois.
Apparence: Couleur jaune paille brillante.
Nez: Arômes de fruits à chair blanche associés à de subtiles notes d’agrumes.
Goût: Frais, parfumé et savoureux, avec des notes d’herbes aromatiques et de jasmin.
La finale est longue, avec une sensation veloutée et, en même temps, une sensation minérale qui complète le bouquet.
Idéal pour accompagner les spécialités de la cuisine méditerranéenne. Il se marie parfaitement avec les plats à base de fruits de mer et peut également accompagner les viandes blanches rôties délicates.
Récompenses et distinctions
2024 – Vermentino Campianatu 2022
Note: 92 sur 100
2023 – Vermentino Campianatu 2021
Note: 95 sur 100
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Note: 91 sur 100
2022 – Vermentino Campianatu 2019
Note: 92 sur 100
International wine competition
2024 – GOLD MEDAL
Vermentino Campianatu 2021
2022 – GOLD MEDAL
Vermentino Campianatu 2020
I Migliori vini della Sardegna
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 94 su 100
2022 – GOLD Selection
Vermentino Campianatu 2020
Note: 93 sur 100
2022 – SILVER Selection
Vermentino Campianatu 2019
Note: 90 sur 100
2022 – SILVER Selection
Vermentino Campianatu 2020
Note: 98 sur 100
2021 – SILVER Selection
Vermentino Campianatu 2019
Note: 98.5 sur 100