Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vendemmia tardía
El Vermentino di Gallura Superiore DOCG Vendemmia Tardiva se elabora únicamente con uvas de la variedad Vermentino cultivadas exclusivamente en Gallura, y debe contener al menos un 95 % de uvas de Vermentino en monovarietal.
Denominación: Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Rebsorten: 100% Vermentino
Suelo: Típico de la Gallura, arenoso y rocoso, procedente de la descomposición del granito.
Weinbereitung: Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und im Weinkeller werden die Trauben ganz in Tanks gefüllt, worauf eine 36- bis 48-stündige Kaltmazeration auf der Maische folgt. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung: In Edelstahltanks, statische Absetzung der Feststoffe und anschließende 12-monatige Flaschenreifung.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Spezialitäten und Rohkost. Combina a la perfección con platos de marisco y también puede acompañar a delicadas carnes blancas asadas.
Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; in der Nase: ein Bouquet, das von Noten von weißen Blüten zu weißfleischigen Früchten übergeht. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv, aber mit einer ausgeprägten Säure.
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Rohkost. Combina a la perfección con platos de marisco y también puede acompañar a delicadas carnes blancas asadas.
Premios y distinciones
2024 – Vermentino Campianatu 2022
Puntuación: 92 su 100
2023 – Vermentino Campianatu 2021
Puntuación: 95 su 100
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Puntuación: 91 su 100
2022 – Vermentino Campianatu 2019
Puntuación: 92 su 100
Concurso internacional de vinos
2024 – MEDAGLIA D’ORO
Vermentino Campianatu 2021
2022 – MEDAGLIA D’ORO
Vermentino Campianatu 2020
I Migliori vini della Sardegna
2023 – Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 94 su 100
2022 – Selezione ORO
Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 93 su 100
2022 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2019
Punteggio: 90 su 100
2022 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2020
Punteggio: 98 su 100
2021 – Selezione ARGENTO
Vermentino Campianatu 2019
Ppuntuación: 98,5 su 100