Las fincas
El viñedo
En el municipio de Arzachena, junto al golfo de Cannigione, se encuentra el viñedo de Campianatu, donde se elabora nuestro Vermentino di Gallura Superiore, un vino monovarietal.
En su vertiente occidental se alza un imponente macizo granítico que la protege de los fuertes vientos del mistral; en la vertiente oriental limita con la desembocadura del río San Giovanni, un lugar de especial interés geonatural, donde se encuentra la reserva de Padula Saloni.
El viñedo de Campianatu, cuyo nombre proviene del valle del mismo nombre, se extiende a lo largo de 5 hectáreas cultivadas exclusivamente con Vermentino.
El suelo
El viñedo se encuentra en la desembocadura del Río San Giovanni, en un terreno llano compuesto principalmente por roca granítica desintegrada mezclada con arena y limo.
El suelo es heterogéneo: se alternan típicos suelos graníticos muy pobres y ricos en materia inorgánica con zonas de tierras aluviales más profundas y frescas.
Otras zonas del viñedo se caracterizan por un suelo más arcilloso, mientras que otras presentan suelos oscuros debido a la presencia de materia orgánica antigua. Aunque esta diversidad requiere cuidados muy complejos y minuciosos, garantiza una gran variedad de uvas, con características aromáticas diferentes, que maduran en épocas distintas